ACCIUGHE DI MONTEROSSOFotografie di Paolo Righi - Meridiana Immagini ©La fama di cui godono le acciughe delle Cinque Terre e in particolare quelle di Monterosso e' grandissima ed ha attraversato secoli e secoli di storia.
Sin dai tempi antichi i cittadini di queste terre sono stati abili marinai e pescatori e con le loro barche a remi portavano nei porti dei paesi i prodotti del mare necessari alla sopravvivenza.
Oggi invece questi prodotti sono diventati delle costose prelibatezze servite dai ristoranti.
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